Amateurs de bonne cuisine, si vous souhaitez éblouir vos hôtes avec un apéritif à la fois esthétique et savoureux, la tarte soleil est faite pour vous. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale. Pas besoin d'être un chef aguerri, elle est accessible à tous !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 150 grammes de pesto
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 jaune d'œuf
Ustensiles nécessaires
- Four
- Râpe
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez les deux rouleaux de pâte feuilletée. Étalez uniformément le pesto sur la première pâte.
Étape 3
Parsemez le fromage râpé par-dessus le pesto.
Étape 4
Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée pour créer un 'sandwich'.
Étape 5
Retournez un verre au centre de la pâte et découpez des rayons pour former un soleil.
Étape 6
Torsadez chaque rayon deux à trois fois pour une belle forme.
Étape 7
Badigeonnez le tout avec le jaune d'œuf pour une finition dorée.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une texture croquante et un goût supplémentaire, parsemez de graines de sésame ou de pavot avant cuisson.
Accord Boisson
Accompagnez cette tarte soleil d'un verre de vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay pour sublimer les saveurs du pesto et du fromage.
L'info en plus
La 'tarte soleil' doit son nom à sa forme évoquant le soleil et propose une version moderne et ludique des tartes traditionnelles.
