Le jeûne est devenu une pratique prisée pour reposer le système digestif, réguler le poids et améliorer la qualité du sommeil. Cependant, il est crucial de ne pas prolonger cette privation alimentaire au-delà de 24 heures. Dans cet article, un nutritionniste explique ce qui se produit dans notre corps après une journée sans nourriture.
Un regain d'intérêt pour le jeûne Depuis 1943, cette méthode a été étudiée et se révèle efficace pour aider à réguler le poids et améliorer des indicateurs de santé comme la sensitivity à l'insuline. Nos ancêtres pratiquaient déjà le jeûne de façon naturelle, ne consommant pas trois repas par jour mais plutôt en fonction des disponibilités alimentaires. Ainsi, notre corps a évolué avec la capacité de stocker des glucides et de maintenir des réserves suffisantes pour faire face aux périodes de disette.
Jeûner, même sur une courte période, peut offrir un repos bienvenu au système digestif après des excès alimentaires. En désintoxiquant le corps, cette pratique aide à relancer la digestion, particulièrement si elle a été mise à mal.
Selon Raphaël Gruman, nutritionniste, "Accumuler des aliments difficiles à digérer peut submerger le foie, entraînant des symptômes désagréables tels que les ballonnements et l'inconfort général. Jeûner permet au foie de traiter les aliments en attente, évitant ainsi des accumulations nuisibles."
Cette approche contribue également à restaurer un sommeil réparateur, stabiliser la glycémie et améliorer la santé cardiaque, mais elle doit être pratiquée PRÉCAUTIONNÉMENT.
Désintoxication et fatigue : ce qui se passe après 24 heures de jeûne
Jeûner 24 heures facilite la désintoxication du foie et des organes, mais peut également entraîner une fatigue. "C'est pourquoi je déconseille les jeûnes prolongés," avertit Gruman. Pour lui, un jeûne de 16 heures est plus approprié.
Favoriser un jeûne intermittent au lieu d'un jeûne complet est conseillé. Bien que cette méthode puisse offrir des bienfaits, elle ne devrait pas excéder certaines durées pour éviter des effets indésirables ou des comportements alimentaires inadaptés.
Le jeûne intermittent : une meilleure alternative pour votre santé
Le jeûne intermittent se pratique sous différentes formes, la plus accessible étant la méthode 16/8. Cela implique de manger au cours de 8 heures chaque jour et de jeûner pendant 16 heures. De nombreuses personnes choisissent d'omettre le petit-déjeuner ou le dîner.
Pour ceux ayant connu des excès récents, il est possible d'adopter cette méthode sur plusieurs jours. Gruman recommande particulièrement d'omettre le dîner, car cela facilite la perte de poids et le repos du foie, contribuant ainsi à améliorer la qualité du sommeil. Étant donné que le dîner ne précède pas d'activités énergétiques, c'est souvent le repas le plus propice à l'accumulation de gras.
En intégrant le jeûne intermittent dans vos habitudes, vous pourriez bénéficier d'une peau plus éclatante, d'une meilleure fonction rénale et de moins de problèmes digestifs.
Remerciements à Raphaël Gruman, nutritionniste, auteur de La méthode Gruman.
