Une nouvelle étude menée par l'Université de South Australia met en lumière les risques d'une consommation excessive de café. Si cette boisson est souvent louée pour ses bénéfices sur la santé, tels que la prévention des maladies chroniques et la réduction du risque d'obésité, ses effets indésirables sont également à considérer.
Risques associés à une consommation excessive
Selon les chercheurs, ingérer plus de 6 tasses de café par jour pourrait augmenter de 53 % le risque de développer une démence sénile. Plus de 17 000 adultes, âgés de 37 à 73 ans, ont participé à cette étude, révélant des préoccupations sérieuses concernant une consommation excessive.
La démence sénile, qui touche environ 50 millions de personnes dans le monde, est généralement provoquée par la maladie d'Alzheimer. Elle se manifeste par une détérioration significative des fonctions cognitives, incluant des pertes de mémoire, des désorientations spatio-temporelles et des changements de comportement.
Consommation modérée recommandée
Les experts conseillent de limiter la consommation de café à 1 ou 2 tasses par jour. "Pour ceux qui prennent 6 tasses ou plus, il est préférable de varier avec d'autres boissons chaudes," notent-ils. Ces recommandations sont publiées dans la revue Nutritional Neuroscience, soulignant la nécessité d'une prise de conscience sur les risques liés à la caféine.
