Inauguré en 2015 à Montbard, Atelier Sarrasin met en avant ses nouvelles recettes salées et sucrées, toutes certifiées BIO et 100 % sans gluten. Une véritable révélation gustative !
Une histoire d'amitié et de passion
Former en janvier 2015 sous l'enseigne Aux biscuits d’Antoine, Atelier Sarrasin naît de l'amitié entre Nicolas Crabot et Benoît Wartel. Contrairement aux idées reçues, le sarrasin est une plante, et non une céréale. Véritable super-aliment, il est sans gluten, antioxydant et riche en fibres, apportant de multiples bienfaits pour la santé ainsi que des qualités environnementales appréciables.
Des créations savoureuses et variées
Les produits de l'Atelier, qu'ils soient aux poireaux, citron, tomate ou cannelle, sont certifiés par l’AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten). Ces délices s'avèrent non seulement sains, mais aussi riches en saveurs. Que ce soit un sablé au fenouil à l’apéritif ou un biscuit sésame-figue ou noix de coco en accompagnement de café, chaque bouchée est un plaisir. Le must ? Le biscuit à la tomme, unanimement plébiscité par les dégustateurs !
Des projets pour l'avenir
Bonne nouvelle pour les amateurs : d'autres produits à base de sarrasin s'ajouteront à la gamme d'ici 2017, promettant encore plus de surprises gourmandes.
Retrouvez ces délices à partir de 3,50 € dans votre magasin biologique ou locavore près de chez vous (Biocoop, Nouveaux Robins, Eau Vive…).
www.ateliersarrasin.com
