Ajoutez une note gourmande à votre quotidien grâce à cette recette irrésistible de gâteau au chocolat préparé à l’Airfryer. Cuisiner n’a jamais été aussi simple et rapide !
15 minutes
25 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 grammes de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un fouet
- Un moule adapté à l’Airfryer
Étapes de préparation
1. Fondre le chocolat
Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Vous pouvez opter pour un bain-marie ou utiliser un micro-ondes.
2. Blanchir les œufs
Dans un saladier, fouettez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange pâle.
3. Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez progressivement la farine et la levure, tamisées au préalable pour éviter les grumeaux.
4. Mélanger avec le chocolat
Versez le mélange chocolat-beurre fondue dans la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Préparer le moule
Transférez la préparation dans le moule huilé ou tapissé de papier sulfurisé pour éviter qu’elle n’accroche.
6. Cuisson
Enfin, enfournez à 160°C pendant environ 25 minutes. Gardez un œil sur la cuisson en fonction des spécificités de votre appareil !
Astuces du chef
Pour vérifier la cuisson de votre gâteau, insérez une lame de couteau au centre ; elle doit ressortir propre. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Accompagnement parfait
Rien de tel qu'un milk-shake à la vanille bien crémeux pour accompagner ce délicieux gâteau et équilibrer les saveurs intenses du chocolat.
Un peu d’histoire
Saviez-vous que le gâteau au chocolat trouve ses racines au XVIe siècle, avec l’introduction du cacao en Europe ? Ce classique a traversé les siècles, faisant le bonheur des gourmands de tous âges.
Mise en beauté
Pour une présentation élégante, démoulez votre gâteau sur un beau plat et saupoudrez-le de sucre glace. Servez des parts généreuses avec le milk-shake pour une expérience gustative inoubliable.
