La soupe de raviolis de porc est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Idéale pour les soirées fraîches, cette recette simple et généreuse apportera chaleur et satisfaction à votre table.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de raviolis au porc
- 1 litre de bouillon de volaille
- 2 carottes, coupées en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (ciboulette, persil)
Préparation de la soupe
- Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les carottes et le céleri, et laissez cuire quelques minutes. Ensuite, versez le bouillon de volaille dans la casserole et portez à ébullition.
- Dès que le bouillon bout, incorporez les raviolis et faites cuire selon les indications du paquet.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et garnissez avec des herbes fraîches juste avant de servir.
Servez chaud, accompagné de pain croustillant pour un repas complet et savoureux.
