Dans son émission très appréciée Tous en cuisine, diffusée sur M6, Cyril Lignac a présenté une savoureuse recette de tarte fine aux figues. Ce dessert simple et délicieux est parfait pour conclure l’été avec gourmandise.
Ce vendredi 1er septembre a marqué un tournant dans Tous en cuisine. Bien que l’émission continue sous un nouveau format, les recettes de Cyril Lignac resteront accessibles, mais en version plus concise. Pour célébrer l'été et accueillir la nouvelle saison, le chef a préparé une tarte fine aux figues composée de seulement 4 ingrédients.
Recette de la tarte fine aux figues : 4 ingrédients
Idéale pour vos dîners estivaux, cette recette de tarte fine aux figues est aussi simple à réaliser que délicieuse. Avec seulement 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, vous pourrez ravir vos convives avec un dessert qui éveille les sens. Voici la liste des ingrédients nécessaires :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 8 figues bien fermes
- 100 g de compote de fraises
- un peu de sucre cassonade
Étapes de la préparation :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l’aide d’un cercle de 16 cm de diamètre, découpez la pâte.
- Étalez une fine couche de compote de fraises sur la pâte, ou utilisez de la marmelade pour un goût légèrement caramélisé.
- Coupez les figues en lamelles et disposez-les en rosace sur la pâte. Saupoudrez de sucre cassonade.
- Enfournez pendant 20 minutes à 190°C.
Comment conserver les figues fraîches ?
Si vous avez un figuier bien garni, vous voudrez savoir comment préserver vos figues. Ces fruits délicieux ne se conservent pas longtemps. Il est préférable de les garder dans un endroit frais et sec. Ainsi, elles peuvent rester bonnes jusqu'à 3 à 4 jours.
Pour prolonger leur durée de vie jusqu'à une semaine, placez-les au réfrigérateur, bien que cela puisse altérer leur goût. Pour les amateurs de figues toute l'année, le congelation ou la mise en bocaux peut être une excellente option. Profitez de la saison avant qu'elle ne se termine !
