Alors que l'hiver bat son plein et que les virus se propagent, il est crucial de protéger son système immunitaire. Selon le Dr Uma Naidoo, psychiatre nutritionniste formée à Harvard, une attention particulière à certains aliments peut faire toute la différence. Dans un article publié sur CNBC Make It, elle partage ses astuces pour rester en forme durant cette saison froide.
Prendre soin de son intestin
Le Dr Naidoo souligne l'importance de veiller à la santé de ses intestins, qui abritent une grande partie du système immunitaire. Voici les cinq aliments qu'elle recommande particulièrement en hiver :
1 - Les agrumes
Citrons, oranges, pamplemousses... Les agrumes sont riches en vitamine C, un antioxydant essentiel. Leur apport en fibres favorise également la santé intestinale, cérébrale et immunitaire. Le Dr Naidoo recommande d'ajouter un peu de jus de citron à votre thé vert ou dans vos salades.
2 - Les légumes à feuilles vertes
Les légumes comme les épinards ou le kale sont une excellente source de folate, essentiel pour la régulation des neurotransmetteurs. Ils contribuent aussi à maintenir l'équilibre du microbiome et renforcent le système immunitaire. Pour varier les plaisirs, essayez-les dans un ragoût ou en chips croustillantes.
3 - Les protéines saines
Les aliments comme le saumon sauvage, le tofu biologique et le poulet élevé en plein air apportent des vitamines B essentielles pour le système nerveux. Pensez à intégrer ces protéines dans vos repas réguliers. En cas de régime végétalien, envisagez de prendre un supplément de vitamine B12.
4 - Les aliments fermentés
Choucroute, kimchi, miso et yaourt nature sont d'excellentes sources de bonnes bactéries. Ils apportent un soutien supplémentaire à votre système digestif et immunitaire.
5 - Les épices
Des ingrédients comme le curcuma, le gingembre et le poivre de Cayenne sont riches en micronutriments et antioxydants. Ils aident à diminuer les inflammations chroniques et apportent un effet bénéfique sur l'humeur. Incorporez-les dans vos plats et vos boissons, comme un golden latte au curcuma.
Enrichissez votre alimentation avec ces conseils précieux pour traverser l'hiver en pleine forme.
Source : CNBC Make It
