Consommer certains compléments alimentaires avec du café peut entraver l'absorption des nutriments. Voici les associations à éviter pour une meilleure santé.
Bien manger devrait nous fournir tous les nutriments nécessaires, mais cela n'est pas toujours facile dans la pratique. Les compléments alimentaires apparaissent ainsi comme des alliés précieux, à condition d'être pris avec régularité. Un grand nombre de personnes optent pour leur consommation le matin, mais saviez-vous que votre choix de boisson peut avoir un impact sur l'efficacité de ces compléments ? Certains d'entre eux ne doivent pas être associés au café du matin.
fer et café : un mélange à éviter
Le fer est essentiel à la production d'hémoglobine, a un rôle vital dans l'oxygénation des cellules et renforce notre système immunitaire. De plus, plusieurs études démontrent que de nombreuses personnes souffrent de carences, notamment les femmes ayant des règles abondantes. Cela peut engendrer de la fatigue et des maux de tête.
Il a été établi que le café, ainsi que le thé, contient des polyphénols qui nuisent à l'absorption du fer, qu'il provienne de l'alimentation ou des compléments. Il est donc recommandé de laisser passer au moins une à deux heures entre la prise de fer et la consommation de café. En revanche, associer le fer à un verre de jus d'orange, riche en vitamine C, favorise son absorption.
l'impact du café sur la vitamine D
La vitamine D, souvent synthétisée par l'exposition au soleil, joue un rôle crucial dans notre immunité et la santé des os. Cependant, la caféine semble réduire l'efficacité des récepteurs de la vitamine D dans l'organisme, ce qui peut diminuer ses niveaux. Si vous vous supplémenter en vitamine D, attendez au minimum 30 minutes avant de prendre votre café.
vitamine C et vitamines B : un duo à éviter avec le café
La vitamine C, célèbre pour ses propriétés antioxydantes, et les vitamines du groupe B, nécessaires à la production d'énergie, sont tous deux hydrosolubles. Cela signifie qu'elles ne sont pas stockées dans l'organisme et sont facilement éliminées. La caféine, en agissant comme diurétique, augmente l'élimination de ces vitamines avant qu'elles ne puissent être efficacement utilisées. Il est donc judicieux d'attendre 30 minutes à une heure après la prise de vos compléments avant de consommer du café ou du thé.
