Pour absorber du calcium, il n’est pas nécessaire de se tourner exclusivement vers les produits laitiers. Ce minéral a des sources variées, tout aussi bénéfiques pour notre santé. Voici quelques options délicieuses et nutritives.
Aliments riches en calcium
- Les choux: Le chou vert, par exemple, contient près de 96 mg de calcium pour 100 g. Le brocoli apporte également 47 mg pour 100 g, tandis que le chou-fleur en contient 22 mg.
- Les sardines: Une portion de 100 g de sardines en conserve offre 400 mg de calcium, soit environ 50% de l'apport quotidien recommandé. Attention, la concentration de calcium est surtout présente dans les arrêtes.
Options savoureuses
- Les amandes: Avec 250 mg de calcium pour 100 g, les amandes sont une excellente source. De plus, elles sont facilement assimilées par l’organisme.
- Les haricots blancs: Pour ceux qui n’apprécient pas le lait ou les yaourts, 100 g de haricots blancs apportent 193 mg de calcium, une alternative facile à intégrer dans les recettes.
- Les eaux minérales: Certaines marques comme Courmayeur ou Contrex, sont riches en calcium. En vérifiant les étiquettes, il est facile de s’hydrater tout en remplissant ses réserves de calcium.
Face à la méfiance croissante envers les produits laitiers, il est essentiel de trouver d’autres sources de calcium. Les recommandations suggèrent un apport quotidien d’environ 900 mg. Une carence peut entraîner divers désagréments tels qu’une peau sèche, des ongles cassants, voire des risques d’ostéoporose.
Cependant, il existe des alternatives savoureuses pour obtenir cet élément essentiel à notre santé sans recourir aux produits laitiers, offrant ainsi une solution à ceux qui ne tolèrent pas ces aliments.
