Réaliser une tarte délicieuse et élégante n'a jamais été aussi simple. Cette recette allie le goût intense du chocolat noir à la douceur de la noix de coco, parfaite pour toutes les occasions.
Ingrédients pour la pâte sablée
- Beurre en morceaux
- Sucre glace
- Poudre d’amande
- Farine
- Jaune d’œuf
Dans un saladier, mélangez le beurre en morceaux avec le sucre glace. Incorporez ensuite la poudre d’amande, la farine et le jaune d’œuf, tout en veillant à ne pas incorporer trop d’air. Formez une boule, filmez-la et placez-la au réfrigérateur pendant une heure. Étalez la pâte et chemisez des petits moules à tarte beurrés, puis faites-les cuire à blanc pendant 15 minutes.
Préparation de la garniture
- Noix de coco
- Sucre
- Œufs battus
- Beurre mou
Pour la garniture, mélangez la noix de coco, le sucre, les œufs battus et le beurre mou dans un saladier. Répartissez ce mélange sur les fonds de tarte précuits. Enfournez à nouveau pendant 25 à 30 minutes environ.
Ajout de la couverture chocolat
Pour couronner le tout, coupez le Chocolat Dégustation Noir Noix de Coco Bonneterre en morceaux. Faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat. Mélangez soigneusement, puis incorporez le beurre coupé en morceaux. Versez cette préparation sur les tartelettes et laissez refroidir au réfrigérateur. Avant de servir, décorez avec des copeaux de noix de coco pour une présentation chic et gourmande.
Cette recette savoureuse est une création signée Bonneterre, parfaite pour émerveiller vos invités.
