Avec son goût délicieusement acidulé, la rhubarbe fait sensation sur les étals. Laurent Mariotte vous invite à la transformer en un savoureux cake moelleux qui saura séduire vos convives. En à peine 30 minutes, vous pourrez le déguster.
Ingrédients nécessaires
- 300 g de rhubarbe fraîche, coupée en morceaux
- 200 g de sucre
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
Préparation du cake
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger.
- Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez les morceaux de rhubarbe.
- Enfin, ajoutez la farine et la levure, puis mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Ce cake à la rhubarbe est non seulement facile à réaliser mais aussi parfait pour une pause gourmande. N'attendez plus pour le préparer et régaler vos proches !
