Enlever la peau des noisettes n'est pas toujours une mince affaire. Voici quelques conseils utiles pour monder ces fruits à coque en toute simplicité.
Se débarrasser de l'enveloppe des noisettes peut s'avérer difficile. Toutefois, en suivant cette méthode éprouvée, vous pourrez les éplucher presque sans effort.
Étapes à suivre pour un épluchage facile
- Après avoir retiré leurs coques, placez vos noisettes sur une plaque au four et réglez la température à environ 180°C.
- Gardez un œil sur la cuisson, et dès que les noisettes prennent une teinte dorée, enlevez-en une.
- Testez la peau en la grattant légèrement avec votre ongle.
- Si la peau s'enlève sans peine, retirez les noisettes du four, déposez-les dans un torchon et laissez-les refroidir.
- Lorsque les noisettes sont tièdes, fermez le torchon et frottez-les énergiquement; la peau se détachera comme par enchantement !
Profitez de vos noisettes!
Si quelques peaux persistent, ne vous inquiétez pas : dégustez-les telles quelles et régalez-vous. (Conseil partagé par un lecteur)
