Gâteaux, conserves, soupapes, sauces… le sucre est omniprésent. Mais en quelle quantité ? Le compte Instagram «Sucrez vos fraises» met en avant des produits de notre quotidien pour révéler leur teneur en douceur.
Parmi les publications, on trouve un pot de petits pois "gourmandise à la provençale" à côté de quatre morceaux et demi de sucre. Cette image n'est qu'une des 85 partagées par Arthur et Léa, fondateurs du compte depuis septembre 2018. Étudiants en kinésithérapie et biologie, ils souhaitent mettre en lumière le sucre dissimulé au sein des aliments transformés, incitant ainsi les consommateurs à prendre conscience de leur alimentation.
Sensibilisation au sucre caché
"Notre objectif est d'informer les gens sur la séletion du sucre et du sel dans les produits alimentaires courants. Nous voulons aider chacun à déchiffrer les étiquettes de manière efficace", confient-ils. En seulement sept mois, leur communauté a atteint près de 59.000 abonnés.
Les résultats en images
Sur leur compte, chaque produit est photographié avec son équivalent en sucre, illustré par des cubes de 5 grammes. Par exemple, une soupe apparemment innocente renferme jusqu’à 25 grammes, soit l’équivalent de cinq morceaux de sucre. Une barre chocolatée peut contenir jusqu’à 26 morceaux, tandis que des céréales « minceur » affichent 15 morceaux, indique Arthur, soulignant le coût souvent supérieur de ces produits sans bénéfice nutritionnel.
Recommandations nutritionnelles
Selon l'Anses, un adulte ne devrait pas dépasser 100 grammes de sucre par jour, en excluant le lactose, et pas plus d'une boisson sucrée quotidienne. Une raison de plus pour prêter attention à votre feed Instagram en faisant vos courses.
