Lorsque l’on manque d inspiration pour un apéritif, le cake salé est un choix toujours gagnant. Simple à réaliser, il remplit son rôle en ravissant les papilles de tous. Pour une touche de saveurs inoubliables, testez notre recette de cake au roquefort et au bacon. Un vrai délice !
Recevoir des amis à la maison évoque immédiatement des moments chaleureux, mais cela implique aussi une certaine organisation. En effet, la question de "que vais-je leur préparer ?" revient souvent. Pour ravir vos invités sans trop d’efforts, optez pour un cake salé. Bien que ce ne soit pas le plus original des plats, il ne fait aucun doute qu'il saura plaire à tous. Essayez notre version au roquefort, bacon et noix : elle est à la fois savoureuse et simple à réaliser. Idéal pour ces moments où l’on veut impressionner sans se compliquer la vie !
Une recette simplissime et super addictive pour l’apéritif
Que vous planifierez votre apéritif à l'avance ou que vous l'improvisiez, la nourriture est un élément à bien gérer. Si vous êtes en panne d’idées, laissez-vous séduire par ce cake apéro au roquefort et bacon ! La créatrice culinaire Foooodiizz, bien connue sur les réseaux, nous propose une recette simple et gourmande, parfaite pour régaler vos proches.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 130 ml de lait
- 50 ml d’huile de noix
- 50 ml d’huile neutre (type colza)
- 100 g de roquefort
- 75 g de bacon fumé en allumettes
- 120 g de gruyère râpé
- 70 g de noix
Les étapes de préparation :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Battez les œufs dans un saladier, incorporez la farine et la levure, puis ajoutez le lait et les huiles.
- Faites revenir le bacon dans une poêle à feu moyen.
- Concassez les noix et coupez le roquefort en dés. Ajoutez-les ainsi que le fromage râpé à la préparation. Assaisonnez avec modération en sel, car le roquefort est déjà salé, et poivrez.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour environ 40 minutes.
Conservation du cake salé
Pour gagner du temps le jour J, n'hésitez pas à préparer votre cake salé jusqu'à 5 jours à l'avance. Pour préserver son goût et éviter qu’il ne s’assèche, enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur. Pour le réchauffer, une quinzaine de minutes à 150°C suffisent.
