Avez-vous envie de vous alimenter de manière plus équilibrée, sans savoir par où commencer ? L'influenceuse londonienne Katie Duarte dévoile ses astuces pour troquer les produits ultra-transformés contre des choix plus sains.
Les aliments ultra-transformés sont généralement chargés d'additifs, de graisses saturées et de conservateurs, ce qui peut nuire à notre santé. Ces produits, qui subissent de fortes transformations à l'aide de procédés industriels, perdent souvent toute ressemblance avec les matières premières dont ils sont issus, avec l'ajout d'huiles hydrogénées et d'autres ingrédients artificiels.
Actuellement omniprésents dans nos rayons, ces produits posent un problème de plus en plus préoccupant. Katie Duarte, qui partage ses conseils sur TikTok, propose plusieurs alternatives à des aliments courants comme le pain, le lait, et certaines sauces.
Le pain industriel : faites le bon choix
« La plupart des pains industriels en tranches contiennent trop d'ingrédients. Nous avons choisi le pain au levain de la marque Jason, qui ne contient que de la farine, de l'eau, de l'huile d'olive extra vierge et du sel », explique Katie. Opter pour du pain artisanal en boulangerie constitue également une excellente alternative.
Les sauces pour les pâtes à remplacer
Il est indéniable que les sauces prêtes à l'emploi pour les pâtes sont pratiques, surtout quand le temps manque. Cependant, il est essentiel de lire les étiquettes et de choisir celles qui contiennent une liste courte d'ingrédients. Katie recommande le pesto à l'huile d'olive extra vierge de la marque Aldi et suggère également d'autres sauces Heinz conçues à base d'huile d'olive.
Le lait : faites le bon choix
« J'étais fan de la marque Oatley Barista, mais sa composition m'a amenée à chercher une autre option car elle contient de l'huile de colza », admet Katie. Aujourd'hui, elle se tourne vers du lait entier, tout en soulignant que Plenish est une alternative végétale de choix pour ceux qui sont intolérants au lactose.
Les céréales : vers des États-Unis plus sains
Les céréales industrielles présentent souvent des niveaux alarmants de sucres et de graisses peu recommandables. En réponse, Katie privilégie les flocons d'avoine biologiques. Pour maintenir une alimentation équilibrée, le NHS recommande de consommer beaucoup de fruits et légumes, ainsi que des glucides complexes comme les pâtes complètes et le riz brun.
@katie.duarte
Des alternatives simples pour réduire la consommation d'aliments ultra-transformés dans votre alimentation. Bien que l'idéal serait de préparer tous nos repas maison, la réalité est que nous manquons souvent de temps. Partagez vos propres astuces dans les commentaires ! #upf #ultraprocessed #healthyeating #wholefoods #mumsoftiktok #healthymum #healthyfamily
