Le fromage, souvent dégusté seul, peut également être un ingrédient vedette dans la confection d'un pain savoureux. Cette recette de pain au fromage est tellement simple qu'elle deviendra rapidement un classique dans votre cuisine. Avec un équilibre parfait entre textures et saveurs, vos invités seront conquis.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 grammes de farine de blé
- 15 grammes de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 millilitres d'huile d'olive
- 300 millilitres d'eau
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 200 grammes de mélange de fromages râpés
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, combinez la farine, la levure, le sel et les herbes de Provence.
Étape 2
Incorporez ensuite le lait en poudre, l'huile d'olive et l'eau, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Étape 3
Ajoutez le mélange de fromages râpés, en vous assurant de bien les intégrer à la pâte.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
Étape 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré.
Astuces du chef
Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à essayer différentes variétés de fromage, comme le cheddar ou le parmesan, pour une nouvelle expérience gustative.
Accords mets et vins
Ce pain au fromage se marie à merveille avec un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon, qui rehaussera ses saveurs.
Info supplémentaire
Le pain au fromage est devenu un incontournable des apéritifs en France. Il existe une multitude de déclinaisons possibles selon les fromages ou les épices que vous souhaitez ajouter.
