Des lardons fumés de la marque Carrefour Classic doivent être évités après un récent rappel produit. Ces derniers présentent une contamination par des salmonelles, une bactérie à l'origine de la salmonellose.
Les produits concernés incluent des barquettes de lardons de 75 g (2 x 75 g) vendues au rayon frais des hypermarchés Carrefour, mis en vente entre le 8 novembre 2023 et le 1er décembre 2023. Ces lardons affichent une réduction de sel de 30% et de 50% de matières grasses.
- Référence GTIN : 3560071420215
- Date limite de consommation : 22 décembre 2023
Risques liés à la consommation
La consommation de ces lardons contaminés peut entraîner des toxi-infections alimentaires dues à la salmonelle, susceptibles de provoquer des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhée et vomissements. Ces symptômes apparaissent généralement 6 à 72 heures après ingestion et peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Les dangers de la listériose
En plus de la salmonelle, ces lardons présentent également des risques de contamination par la listéria monocytogenes, responsable de la listériose, une maladie potentiellement sévère. Son incubation peut prendre jusqu'à huit semaines, et elle se manifeste par des symptômes tels que fièvre, maux de tête et courbatures. Les cas graves peuvent entraîner des complications neurologiques, particulièrement chez les femmes enceintes ou les personnes à risque.
Que faire si vous avez acheté ces lardons ?
Si vous avez des lardons concernés en votre possession, il est recommandé de les retourner en magasin pour obtenir un remboursement. Pour toute question, une ligne d'assistance a été mise en place : 08 05 90 98 09, disponible du lundi au samedi de 9h à 19h.
