Après avoir brillamment navigué à travers des établissements prestigieux tels que le Cheval Blanc à Saint-Barth, le Brando en Polynésie Française et l'Orient-Express, Jean Imbert, le chef étoilé du Plaza Athénée à Paris, s'apprête à régner aux cuisines de l'Hôtel Martinez à Cannes.
Des souvenirs inoubliables du Festival de Cannes
Jean Imbert, avec ses multiples expériences au Festival de Cannes, se remémore des moments inoubliables. L'un de ses souvenirs les plus marquants reste sa virée bouillabaisse chez Tétou, à Golfe-Juan, en compagnie de Robert de Niro. C'était entre 2014 et 2016, un moment surréaliste pour le chef : « Vous voyez, ce sont des trucs tellement fous. On ne sait pas comment ça arrive », confie-t-il. D'autres grandes rencontres ont également marqué sa carrière, comme la projection des Temps modernes avec la famille Chaplin, ou la commémoration du centenaire de John Wayne en 2007.
Un dîner mémorable pour Steven Spielberg
En 2013, après sa victoire à Top Chef, Jean Imbert a eu l'honneur de cuisiner pour le « dîner des présidents » organisé par Thierry Frémaux en l'honneur de Steven Spielberg. Un événement prestigieux qui a marqué un tournant dans sa carrière culinaire.
Avec son approche unique, Jean Imbert prépare une nouvelle aventure à l'Hôtel Martinez, où il fusionne ses deux passions pour offrir une expérience inoubliable mêlant gastronomie et cinéma.
