Cette semaine, le chef renommé Laurent Mariotte nous présente sa recette du moelleux aux poires, une préparation simple et savoureuse qui fera la joie des petits comme des grands.
Les ingrédients nécessaires
- 4 poires bien mûres
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de beurre
- Une pincée de sel
Les étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pelez et coupez les poires en dés, puis incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant environ 40 minutes.
Voilà, votre moelleux aux poires est prêt à être dégusté. Ce délice se savoure au goûter, mais peut aussi être un très bon dessert.
