Avec l’arrivée de l’automne, les envies de petites douceurs se font sentir, notamment le célèbre Pumpkin Spice Latte de Starbucks®. Cependant, il est essentiel de consommer cette boisson avec modération.
Une explosion de sucre dans chaque tasse
Jessie Inchauspé, connue sous le nom de Glucose Goddess, attire notre attention sur les effets de cette boisson à la mode. Dans une récente vidéo sur Instagram, elle explique : "Le Pumpkin Spice Latte n'est pas simplement un café au lait rehaussé d'épices ; c'est une véritable bombe sucrée !" En effet, une grande portion de 473 mL contient jusqu'à 50 grammes de sucres ajoutés, équivalent à 12 morceaux de sucre. Cette quantité peut provoquer un pic de glycémie dans votre corps.
Elle ajoute : Évitez de céder à la tentation du Pumpkin Spice Latte. Pensez-vous boire un verre d'eau avec 12 morceaux de sucre ? Ces mises en garde ne doivent pas être prises à la légère.
Considérez cette boisson comme un dessert
Si vous ne pouvez pas résister à l'envie d'un Pumpkin Spice Latte, la biochimiste propose deux alternatives. Premièrement, vous avez la possibilité de le préparer chez vous en utilisant du café, de la cannelle, du lait, de la vanille en poudre et de la noix de muscade. Cela vous permettra de maîtriser la quantité de sucre.
Deuxièmement, si votre cœur penche pour la version de Starbucks®, considérez-la comme un véritable dessert. Savourez-la en fin de repas, enrichissez votre assiette de légumes (courgettes, chou-fleur, brocoli, chou kale, etc.) et accompagnez votre café d'une poignée d'amandes.
