Dans le cœur vibrant de Paris, Mozza & Co, véritable emblème de la mozzarella, a décidé de se poser avec deux nouvelles adresses. Cette trattoria moderne, créée par un duo passionné de gastronomie italienne, a su capter l'attention des amateurs de bonne cuisine depuis 2013 grâce à son concept de triporteurs.
Arthur Gambard, aujourd'hui seul aux commandes, gère avec brio ces deux établissements. Le premier, un repaire dédié au Take Away, se trouve dans la charmante rue Mazet, tandis que le second, une trattoria-épicerie, se niche au 65, rue du Faubourg Poissonnière. Ce dernier, conçu par l'architecte Isabelle Stanislas, combine esthétisme et confort avec ses matériaux chaleureux : terrazzo, bois naturel et carreaux de cuivre brossé.
Une expérience mozza mémorable
Chez Mozza & Co, le délice de la mozzarella est à l'honneur. Installez-vous autour de ses tables en chêne ou optez pour un repas sur le pouce aux hauts tabourets. L'épicerie propose une sélection de variétés AOP de mozzarella : Campana, Treccia, Affumincata, Burrata et Stracciatella, toutes en provenance directe d'Italie.
Les créations culinaires ne manquent pas, et on peut déguster cette mozzarella qui se marie à merveille avec des plats allant de la focaccia aux salades raffinées. Les recettes, inspirées des saveurs italiennes, incluent des produits de qualité, tous accompagnés de pain artisanal réalisé par Gontran Cherrier. Pour une touche authentique, pourquoi ne pas savourer une Peroni, la bière italienne, avec modération ?
Informations pratiques
- Mozza & Co - 65, rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 11h à 15h, jeudi soir de 18h à 23h - Mozza & Co - 1, rue André Mazet, 75006 Paris
Ouvert 7j/7 de 11h à 15h et de 18h à 21h - Mozza & Co - Quai de Seine Rive Gauche, Port de Solférino, 75007 Paris
Ouvert 7j/7 de 11h à Minuit
