Cette quiche aux tomates, feta et thon est un véritable régal qui saura séduire vos convives. Avec des ingrédients simples et quelques astuces, préparez un plat convivial qui plaira à tous vos invités.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 grammes de tomates séchées
- 150 grammes de feta
- 200 grammes de thon en boîte
- 200 millilitres de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Fouet
- Four
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans le moule à tarte.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez les herbes de Provence, sel et poivre.
Étape 4
Égouttez le thon et émiettez-le dans le mélange, puis incorporez les tomates séchées coupées en dés.
Étape 5
Mélangez soigneusement et versez la préparation sur la pâte.
Étape 6
Parsemez de feta émiettée sur le dessus.
Étape 7
Enfournez pour 35 minutes jusqu'à obtenir une belle dorure.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une touche de moutarde à l’ancienne dans la préparation.
Accord met et vin
Un vin rosé de Provence se mariera parfaitement avec cette quiche grâce à sa fraîcheur et ses arômes délicats.
À savoir
La quiche est un pilier de la gastronomie française, renommée pour sa simplicité et sa capacité à s'adapter selon vos goûts. Osez varier les ingrédients pour faire plaisir à vos convives.
Comment servir ?
Servez la quiche bien chaude, coupée en parts égales, et accompagnez-la d'une salade verte. Pour un service chaleureux, optez pour un plat en faïence.
