Le croque-monsieur, une spécialité bien française, est le plat idéal pour un repas rapide tout en étant réconfortant. Cette version au four offre une préparation simplifiée et est parfaite pour combler les appétits de toute la famille, grâce à quelques astuces qui transforment ce classique en une vraie merveille culinaire.
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
Niveau de difficulté :
facile
Coût :
€
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 200 grammes de fromage râpé
- 50 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 sachet de sauce béchamel
Ustensiles nécessaires
- Plaque de four
- Papier cuisson
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Tartinez chaque tranche de pain de mie avec une légère couche de beurre.
Étape 3
Ajoutez de la moutarde de Dijon sur les tranches beurrées.
Étape 4
Placez une tranche de jambon entre deux tranches de pain, avec la face beurrée à l'intérieur.
Étape 5
Recouvrez généreusement de fromage râpé, puis ajoutez une couche de sauce béchamel.
Étape 6
Placez les croque-monsieur sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Astuces de chef
Pour un croque-monsieur encore plus croustillant, pensez à faire légèrement dorer le pain dans une poêle chaude avant de le garnir.
Accord idéal met-vin
Pour accompagner parfaitement votre croque-monsieur, optez pour un vin blanc sec, tel qu'un chardonnay.
À savoir
Le croque-monsieur est né dans les cafés parisiens au début du XXe siècle. Servi traditionnellement avec une simple salade verte, il s'est imposé comme un incontournable des brasseries françaises.
