Vous avez prévu un apéritif, mais votre avocat est encore dur ? Ne paniquez pas, voici une méthode révolutionnaire pour le faire mûrir presque instantanément !
Que ce soit pour un guacamole, sur un toast au petit déjeuner, ou en salade, l’avocat est un indispensable de nos plats. Souvent cueilli et transporté avant d'être mûr, il peut mettre un certain temps à devenir savoureux. Mais ne vous inquiétez plus, voici une astuce rapide qui transformera votre avocat en un rien de temps, vous permettant de profiter de vos apéros sans devoir chercher d'autres options de dernière minute.
Comment faire mûrir un avocat au micro-ondes ?
Pour réduire le temps d'attente, commencez par placer votre avocat dans le micro-ondes. Faites-le tourner à puissance maximale pendant 10 secondes. Ensuite, enveloppez-le dans du papier journal et il sera prêt à être dégusté. Qui aurait cru qu'un micro-ondes pouvait être si polyvalent ?
Comment ramollir un avocat rapidement ?
Si vous n'avez pas de micro-ondes, pas de souci ! Enveloppez votre avocat dans du papier aluminium et placez-le dans un four préchauffé à 90°C pendant 10 minutes. Une fois la minuterie écoulée, vous serez prêt à concocter une délicieuse recette avec ce fruit, car oui, l’avocat est un fruit !
Recette du burger à l'avocat et au seitan
Pour une alternative savoureuse et végétarienne, pourquoi ne pas essayer ce burger ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 steaks de seitan
- 4 œufs
- 4 cuil. à soupe de mayonnaise
- 1 concombre
- 6 cuil. à soupe d'huile de noix de coco
- 2 poignées de salade au choix
- 4 avocats mûrs
- 2 tomates
- Sésame
- Poivre noir, fleur de sel
Préparation :
- Dans une poêle, faites dorer les steaks de seitan dans 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco. Retirez-les, puis faites frire les œufs au plat à feu doux pour que les jaunes restent coulants. Assaisonnez selon votre goût.
- Tranchez tomates et concombre. Coupez les avocats en deux, retirez la peau et faites une petite coupe sur le côté convexe pour les stabiliser.
- Garnissez les avocats avec les tranches de tomate, de laitue, de seitan et d'œuf, avant de les recouvrir avec la moitié restante et de saupoudrer de sésame.
Envie d'un petit plus ? Essayez d'autres recettes à base d'avocat pour des petits-déjeuners savoureux et colorés !
Astuce bonus : la prochaine fois, choisissez des avocats déjà mûrs pour être sûr de les savourer au mieux !
