Ingrédients essentiels
- 500 g de mangue fraîche ou congelée
- 200 ml de crème fleurette
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation en étapes
1. Commencez par mixer la mangue avec le jus de citron et le sucre jusqu'à obtenir une purée lisse.
2. Dans un autre bol, montez la crème fleurette en chantilly, veillant à ce qu'elle soit bien ferme.
3. Incorporez délicatement la purée de mangue à la chantilly, en veillant à maintenir la légèreté du mélange.
4. Versez la préparation dans un moule et laissez prendre au congélateur pendant au moins 4 heures.
Suggestions de présentation
Pour servir, démoulez délicatement le parfait glacé sur une assiette et décorez avec quelques morceaux de mangue et des feuilles de menthe fraîche. Ce dessert coloré séduira vos invités par son goût tropical et sa texture onctueuse.
