Qui pourrait résister à un cookie aux pépites de chocolat, parfaitement croustillant à l’extérieur et délicieusement moelleux à l’intérieur ? Cette recette saura ravir aussi bien les petits gourmands que les grands amateurs de douceurs. Profitez d’un moment de partage et de plaisir en cuisine !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 300 grammes de farine
- 150 grammes de sucre roux
- 125 grammes de beurre demi-sel
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de pépites de chocolat noir
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Papier sulfurisé
Préparation des cookies
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Étape 3
Ajoutez le beurre demi-sel coupé en dés et l’oeuf, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
Étape 5
Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Étape 6
Enfournez pendant 12 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.
Astuce du chef
Pour des cookies encore plus gourmands, n'hésitez pas à intégrer des noix concassées à votre pâte.
Suggestion de boisson
Un verre de lait froid accompagne à merveille ces délicieux cookies. Pour un goûter cocooning, servez-les avec un chocolat chaud.
Petite histoire des cookies
Saviez-vous que... le cookie, cette petite galette sucrée, trouve son origine aux États-Unis ? Popularisé par les soldats américains durant la Seconde Guerre mondiale, il était inclus dans leurs rationnements alimentaires.
Conseils de présentation
À servir : Disposez vos cookies sur une grande assiette ou sur une planche de bois pour une touche rustique. N’hésitez pas à ajouter quelques fruits secs ou frais pour égayer votre présentation.
