Vous souhaitez surprendre vos proches avec une délicieuse recette de biscuits ? Optez pour nos biscuits sablés sans œufs, une douceur croustillante prête en un rien de temps ! Idéaux pour un goûter ou pour partager avec vos amis, ces biscuits allient simplicité et saveur. Suivez nos étapes détaillées pour garantir un succès garanti.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre doux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 ml de lait
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Emporte-pièce
Préparation
✓ Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
✓ Étape 2
Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
✓ Étape 3
Ajoutez le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
✓ Étape 4
Préchauffez votre four à 180 °C.
✓ Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l’aide de l’emporte-pièce.
✓ Étape 6
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
✓ Étape 7
Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des zestes d’orange dans votre pâte avant de l’étaler.
Accords avec des boissons
Pour savourer ces biscuits, accompagnez-les d'un bon thé Earl Grey ou d’un chocolat chaud pour une pause douceur parfaite.
Infos en plus
Saviez-vous que les biscuits sablés ont vu le jour en Écosse ? Traditionnellement, ils sont concoctés avec du beurre pour leur offrir une texture fondante inégalable.
