Découvrez une boisson chaude, sans caféine, qui améliore la digestion et le transit intestinal. Basée sur les recommandations d’un gastro-entérologue, cette recette à la chicorée soluble est facile à préparer et parfaite pour les soirées cocooning. En quelques minutes, réalisez cette boisson pour toute la famille.
Préparation : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- Chicorée soluble (quantité selon votre goût)
- Lait ou eau (selon votre préférence)
Ustensiles nécessaires
- Bouilloire ou casserole
Préparation
1. Chauffer le liquide
Chauffez de l’eau ou du lait dans une casserole ou une bouilloire, selon vos préférences.
2. Ajouter la chicorée
Une fois le liquide chaud, incorporez la chicorée soluble. Ajustez la quantité en fonction de l'intensité désirée.
3. Mélanger et servir
Remuez bien jusqu’à ce que la chicorée soit complètement dissoute. Versez dans des tasses et savourez votre infusion chaude.
Astuce du chef
Pour une texture crémeuse, privilégiez le lait demi-écrémé. Pour une option plus légère, optez pour de l’eau. Une touche de cannelle ou de muscade peut également rehausser la saveur.
Accords gourmands
Cette boisson se marie parfaitement avec un peu de lait d’amande ou de noisette pour un goût plus doux et savoureux.
Info en plus
La chicorée est une alternative au café, utilisée depuis des siècles. Riche en fibres, notamment en inuline, elle est reconnue pour ses bienfaits sur la digestion.
