Simple et rapide, la cuisson au micro-ondes offre de nombreuses possibilités insoupçonnées, à condition de bien savoir l'utiliser ! Voici quelques conseils pour exploiter cet appareil au mieux.
- Cuisson des œufs
- Cuisson du poisson
- Cuisson des pâtes
- Cuisson des légumes
Le micro-ondes peut véritablement sauver des repas ! Pour un chauffage rapide ou pour cuisiner sans avoir à utiliser trop de vaisselle, cet appareil est idéal. Toutefois, chaque type d'aliment nécessite une température et un temps de cuisson spécifiques. Découvrons ensemble comment bien l'utiliser.
Cuisson des œufs au micro-ondes
Évitez de cuire un œuf au micro-ondes sans précautions, car il risque d'exploser. Pour une cuisson réussie, optez pour un cuit-œuf, un ustensile pratique pour éviter les désagréments. Pour un œuf à la coque, comptez environ 30 secondes à puissance maximale, et une minute pour un œuf dur.
Cuisson des blancs d'œufs au micro-ondes
Le micro-ondes est également utile pour confectionner des desserts légers. Avec des blancs d'œufs en neige, préparez un délice en moins de deux minutes. C'est rapide et savoureux !
Cuisson du poisson au micro-ondes
Pour cuire un pavé de poisson de manière uniforme, placez-le dans une assiette couverte d'une cloche en plastique. Cela permet de conserver l'humidité. Programmez environ 3 minutes de cuisson, puis vérifiez la cuisson et prolongez de 30 secondes si nécessaire.
Cuisson des pâtes au micro-ondes
Bien que les puristes hésitent, il est tout à fait possible de cuire des pâtes au micro-ondes, à condition de choisir des types à cuisson rapide comme les coquillettes. Mettez les pâtes dans un récipient large, recouvrez-les d'eau salée et lancez le micro-ondes pendant 2 minutes. Remuez et goûtez régulièrement jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Cuisson rapide des pommes de terre
Pour cuire vos pommes de terre au micro-ondes en un rien de temps, il suffit de les placer dans un plat adapté. Suivez les instructions pour un résultat tendre rapidement !
Cuisson des légumes au micro-ondes
Vous rêvez d'une ratatouille minute ? Utilisez un récipient hermétique ou une petite cocotte en verre pour cuire vos légumes coupés. Ajoutez un peu d'eau et assaisonnez avant la cuisson. Les temps de cuisson varient : 3 minutes pour les courgettes, 4 pour les poireaux, 5 pour les carottes ou 1 minute 30 pour les champignons.
