Régalez-vous avec des chips croustillantes et saines prêtes en moins de 10 minutes ! Apprenez à préparer ces délices express au micro-ondes.
Préparer des chips maison peut sembler compliqué entre l'épluchage des pommes de terre et la gestion de l'huile chaude. Mais saviez-vous qu'il est possible de réaliser des chips croustillantes sans huile ni four, simplement à l'aide de votre micro-ondes ? Vous n'aurez besoin que de quelques pommes de terre, d'un peu d'huile d'olive et de sel pour un apéro savoureux et léger.
Ingrédients nécessaires pour des chips express
Pour obtenir des chips parfaites, choisissez des pommes de terre à chair ferme, comme l'Amandine ou la Charlotte, qui résistent mieux à la cuisson. Optez de préférence pour des pommes de terre bio, car la peau sera consommée.
- 2-3 pommes de terre moyennes
- 1 filet d'huile d'olive (optionnel)
- Sel, poivre
- Épices au choix (paprika, herbes aromatiques, etc.)
Étapes de préparation des chips au micro-ondes
Pour réaliser cette recette, munissez-vous d'une mandoline ou d'un couteau aiguisé, d'un saladier, d'une grande assiette et de deux feuilles de papier sulfurisé.
- Nettoyez soigneusement les pommes de terre sous l'eau claire, puis séchez-les avec un torchon propre.
- Coupez des rondelles fines à l'aide de la mandoline ou du couteau.
- Faites tremper les rondelles dans de l'eau froide pendant 3 minutes avant de les sécher.
- Disposez les rondelles sur une assiette recouverte de papier sulfurisé, ajoutez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et assaisonnez avec les épices de votre choix. Recouvrez avec la seconde feuille de papier sulfurisé.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 7 à 8 minutes à 900 watts.
Et voilà, l'apéritif est prêt ! Pour une variation encore plus gourmande, n'hésitez pas à utiliser de la patate douce. Préparez-vous à épater vos invités avec ces chips à la fois croustillantes et saines !
