La cuisine moderne ne serait pas complète sans une sauce qui réveille les saveurs. La sauce pimentée aux tomates cocktail apparaît comme une solution savoureuse pour tous les amateurs de sensations fortes. Élaborée à partir de tomates cocktail juteuses, cette préparation offre une explosion de goût en un rien de temps.
Ingrédients clés
- Tomates cocktail fraîches
- Piments frais ou en poudre selon votre goût
- Ail, oignon, et herbes aromatiques
Préparation rapide
Pour concocter cette sauce, commencez par peler et hacher finement l'ail et l'oignon. Faites revenir ces ingrédients dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les tomates cocktail coupées en morceaux, ainsi que les piments. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les tomates se soient bien défaites, puis assaisonnez avec du sel et des herbes de votre choix.
Utilisations variées
Cette sauce pimentée s’adapte à de nombreux plats : que ce soit pour accompagner des viandes grillées, en tant que condiment dans des tacos ou même pour rehausser des pâtes. Les variations sont infinies, selon les préférences et les inspirations culinaires de chacun.
