Les changements hormonaux associés à la ménopause, un manque d'exercice régulier ou divers traitements médicaux peuvent affaiblir la santé osseuse. La diététicienne Catherine Gervacio, spécialiste de la nutrition chez Living Fit, révèle quatre aliments à intégrer impérativement dans votre alimentation pour lutter contre la fragilité osseuse.
Des légumes-feuilles nutritifs
Bien qu'ils soient souvent sous-estimés, les légumes-feuilles comme le chou frisé, les épinards ou le chou vert offrent une multitude de bénéfices. Selon Gervacio, "ces légumes sont riches en vitamine K qui facilite l'absorption du calcium". Ils peuvent facilement être incorporés dans vos soupes ou des smoothies verts en les mélangeant avec des fruits et des produits laitiers.
Les produits laitiers au cœur de l'alimentation
Le calcium est un minéral clé pour bâtir et maintenir la densité osseuse. Les produits laitiers sont une excellente source de ce nutriment, essentiel à la production de collagène, qui constitue l'armature des os. Les produits comme le lait, le fromage et le yaourt sont donc à privilégier.
Importance des protéines maigres
Les protéines jouent un rôle capital dans la santé osseuse. En plus des produits laitiers, les viandes maigres et le poisson, notamment ceux riches en acides gras oméga-3 comme le saumon et les sardines, apportent des nutriments bénéfiques. "Ces protéines sont déterminantes pour la production de collagène, essentiel à la structure osseuse", souligne Gervacio. De plus, la vitamine D présente dans certains poissons aide à l'absorption du calcium.
Les bienfaits des noix et des graines
Les oléagineux comme les noix, amandes et pistaches sont riches en magnésium, un nutriment crucial pour l'assimilation du calcium. Ils sont faciles à ajouter à votre alimentation quotidienne, que ce soit dans un muesli matinal ou en assaisonnement pour vos salades avec de l'huile de noix. N'oubliez pas de limiter votre consommation de sel et de caféine, car ces éléments peuvent favoriser l'élimination du calcium.
