Josè Orsini, le chef du restaurant Le Bistrot du Port à Nice, a choisi une manière originale de se faire entendre en s'enterrant vivant, tout en promettant de continuer à offrir un menu à emporter.
Face à la fermeture de son établissement, Orsini a pris l’initiative de créer de véritables événements viraux. Dans une vidéo récente diffusée sur Facebook, il se montre littéralement enterré, allongé dans un cercueil recouvert de terre, orné d'une croix fabriquée à partir d'écumoires. "Messieurs dames, nous sommes toujours là !" déclare-t-il à la caméra, tout en critiquant la situation actuelle des restaurateurs et en appelant Jean Castex à agir.
Cette performance humoristique n'est pas nouvelle pour Orsini. Il s'est fait un nom en réalisant chaque semaine une vidéo originale pour annoncer ses plats à emporter. Par le passé, il a par exemple été filmé dans un bateau gonflable ou s'est simulé enfermé derrière les barreaux de son propre restaurant. Malgré l'absurdité de la situation, ces vidéos attirent l'attention, atteignant parfois jusqu'à 45 000 vues, et permettent de créer un lien avec sa clientèle.
Au-delà de l’aspect ludique, ces vidéos portent un message fort au gouvernement tout en maintenant un lien social essentiel avec ses clients. "Je fais rire mes clients habituellement dans mon restaurant, mais comme cela n'est plus possible, je trouve d'autres moyens de les divertir. Cela me détend et rend la présentation du menu plus engageante", ajoute-t-il. Il s'agit d'un rituel hebdomadaire devenu un moment attendu par ses fidèles clients.
En clôturant sa vidéo, Josè Orsini assure à ses abonnés qu'il continuera à se battre pour la survie de son restaurant sans jamais retourner sous la terre.
