Combien de cafés ou de sodas contenant de la caféine consommez-vous quotidiennement ? À partir de quel moment peut-on dire que cette consommation devient problématique ? La diététicienne Bonnie Jortberg nous éclaire sur l'importance de la modération.
Pour beaucoup, le matin commence avec une tasse de café, suivie de quelques autres dans la journée, sans vraiment prêter attention à la quantité réelle ingérée. Bien que la caféine puisse offrir des bénéfices, notamment un regain d'énergie, un excès n'est pas à prendre à la légère.
En effet, des incidents tragiques, comme la mort d'un adolescent de 16 ans après une consommation rapide de café latte, de soda et de boisson énergisante, rappellent les dangers d'une surcharge en caféine. Les médecins soulignent que ce n'est pas la quantité en elle-même qui pose problème, mais la vitesse à laquelle elle a été consommée.
A partir de quelle quantité de caféine est-ce trop ?
Selon Bonnie Jortberg, la clé réside dans la modération : "Pour la majorité d'entre nous, la caféine stimule l'éveil et améliore le flux sanguin, mais elle peut également entraîner des effets indésirables chez certains individus sensibles, comme une accélération du rythme cardiaque ou des nausées.”
Limites suggérées pour la consommation de café
Les spécialistes s'accordent à dire qu'une consommation de 400 milligrammes de caféine par jour est sûre pour la plupart des adultes en bonne santé. Cela représente environ 4 à 5 tasses de café ordinaire, à condition de ne pas négliger la caféine se cachant dans les sodas, boissons énergisantes, chocolats ou autres aliments. Bonnie Jortberg souligne que la caféine se trouve souvent dans des produits qu'on n'associe pas forcément à celle-ci, raison pour laquelle il est essentiel de lire les étiquettes, y compris celles de certains médicaments.
