Framboises, cassis, groseilles, raisins... les fruits ne manquent pas pour préparer de délicieuses confitures. Évitez les pépins dans vos tartinades et impressionnez vos invités avec nos astuces fruitées.
La fin de l'été approche ? C'est le moment idéal pour mettre en pot abricots, framboises, prunes et figues pour profiter de ces délices toute l'année. Découvrez notre méthode pour concocter des confitures sans pépins.
Préparer des confitures sans pépins
Lorsque l'été arrive, il est temps de se lancer dans la confection de confitures ensoleillées. Pour obtenir une confiture sans pépins, commencez par faire cuire vos fruits à feu doux, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Ensuite, utilisez un moulin à légumes avec une grille très fine pour écraser les fruits. Récupérez la pulpe afin de préparer une confiture à la texture lisse et gelée.
