Rendez cette période festive encore plus délicieuse avec cette recette de biscuits à la cannelle préparés à l’airfryer. Croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ces petits délices rempliront votre maison d’une douce odeur de cannelle.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre mou
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
Ustensiles nécessaires
- Balance de cuisine
- Airfryer (friteuse sans huile)
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le beurre mou, la cannelle et la levure, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 2
Agrémentez le mélange avec l’œuf et continuez à remuer jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
Étape 3
Formez de petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
Étape 4
Préchauffez votre airfryer à 180°C avant d’y déposer les biscuits.
Étape 5
Faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés mais encore légèrement moelleux au centre.
Astuces du chef
Si vous ne disposez pas d'un airfryer, la même recette peut être réalisée dans un four traditionnel. Dans ce cas, faites cuire les biscuits à 180°C pendant 12 à 15 minutes.
Servir avec un thé aux épices
Accompagnez vos biscuits d’un thé chaud aux épices pour relever leurs saveurs délicates et apporter une touche de chaleur à votre moment gourmand.
En savoir plus
Ces biscuits à la cannelle, typiques des fêtes de fin d’année en Alsace, font partie des fameux Bredalas, de petits gâteaux confectionnés pour être partagés lors de l’Avent.
Une présentation festive
Pour mettre en valeur vos créations, disposez-les sur une assiette blanche aux motifs dorés. Ajoutez des éléments naturels comme des branches de sapin ou des pommes de pin pour un effet encore plus ludique.
