Spécial Coupe du Monde de Football!
À l'occasion de la Coupe du Monde, même si je ne suis pas une grande passionnée de foot, l'envie de concocter quelque chose d'exceptionnel pour partager avec mes proches devant les matchs s'est fait sentir. Actuellement, je suis en pleine folie du croque-monsieur – qui est selon moi le nouvel incontournable culinaire !
Pour marquer cette compétition, j'ai décidé de créer un croque spécial pour chaque équipe participant au tournoi, transformant chaque match en une véritable expérience gustative. Chaque jour, une nouvelle recette de croque à découvrir sur le blog, accompagnée d’un vote sur mes réseaux sociaux pour élire votre croque préféré. La coupe du monde des croques sera-t-elle couronnée de succès tout comme le tournoi de football ? À vous de le déterminer !
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples à réaliser au quotidien ainsi que des propositions de menus de batch cooking clés en main. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et régalez-vous en partageant vos créations avec vos amis et votre famille.
Dernier livre : "C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann
Disponible aux Editions Larousse
Croque monsieur de l'Arabie Saoudite
Pour cette recette inspirée de l’Arabie Saoudite, il m’a fallu explorer les spécialités culinaires du pays, et après quelques recherches, j'ai opté pour une préparation à base d'agneau, relevée d'épices, de raisins secs et de pignons de pin, le tout joliment installé entre deux tranches de pain de mie aux graines. Le résultat fut savoureux et apprécié de tous ! Alors, quel croque vous séduit le plus ? Celui-ci ou le croque russe ?
Recette de croque monsieur oriental à l'agneau et aux épices
Ingrédients
- 165 g de filet d'agneau
- 10 cl de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de confit d'oignon
- Huile de colza
- Sel et poivre
- 4 tranches de pain de mie aux graines
Instructions
- Coupez le filet d'agneau en fines lamelles et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile, tout en salant et poivrant à votre goût.
- Ajoutez les épices, les raisins secs et les pignons de pin, puis couvrez à hauteur avec le bouillon. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète. Rectifiez l'assaisonnement selon vos préférences.
- Sur deux tranches de pain de mie aux graines, étalez le confit d'oignon et garnissez avec la préparation à l'agneau. Faites cuire dans un gaufrier, à la poêle ou au four jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant. Servez chaud et savourez !
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