Le crumble léger aux cerises est une recette de dessert à la fois simple et délicieuse qui saura plaire à tous. Ce mélange de textures croquantes et fondantes en fait la conclusion parfaite pour un repas. Grâce à sa composition équilibrée, vous pourrez vous régaler sans culpabilité.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 400 grammes de cerises dénoyautées en conserve
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes de farine complète
- 50 grammes de sucre de coco
- 50 grammes d'huile de coco
- 30 grammes d'amandes effilées
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles nécessaires
- presse-purée
- plat à gratin
- cuillère en bois
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de coco, l’huile de coco, les amandes effilées et la cannelle jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Égouttez les cerises et disposez-les uniformément dans le plat à gratin.
Étape 4
Répartissez le mélange de crumble sur les cerises, en veillant à bien couvrir toute la surface.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 6
Laissez tiédir avant de servir, ce qui permettra aux saveurs de se développer pleinement.
Astuce de chef
Pour alléger encore plus le crumble, remplacez la moitié de l’huile de coco par de la compote de pommes sans sucre ajouté.
Boisson conseillée
Un thé glacé à la menthe apportera une touche de fraîcheur, idéale pour accompagner ce dessert.
L’info en plus
Ce dessert traditionnel d’origine britannique, le crumble, est populaire dans de nombreux pays grâce à sa simplicité et sa délicieuse saveur. Il se compose généralement de fruits cuits surmontés d’une pâte émiettée.
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