Cuisinez une quiche aux saveurs authentiques de Toulouse grâce à cette délicieuse recette au magret de canard.
Les ingrédients nécessaires
- Pignons de pin
- Magret de canard
- 4 épices et raisins secs
- Œufs entiers et jaunes d'œufs
- Crème liquide et lait
- Noix de muscade
- Pâte feuilletée
Les étapes de préparation
- Dorez les pignons de pin dans une poêle antiadhésive.
- Ajoutez les lamelles de magret, les 4 épices et les raisins secs, puis laissez cuire en remuant.
- Dans une terrine, battez les œufs, jaunes, crème et lait. Incorporez la noix de muscade, salez et poivrez.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et ajoutez les pignons, lamelles de magret et raisins.
- Versez le mélange aux œufs sur la garniture.
- Enfournez à 180°C (th. 6) pendant 35 minutes.
- Après cuisson, laissez reposer 5 minutes avant de déguster.
Cette quiche est parfaite pour un repas convivial ou un brunch. Savourez chaque bouchée pleine de tradition !
