Le microbiote, ou flore intestinale, joue un rôle essentiel dans notre métabolisme. En fonction des micro-organismes qui le constituent, il peut favoriser le stockage des graisses ou, au contraire, aider à perdre du poids. L'enjeu principal réside donc dans la transformation de cette flore de « grossissante » à « équilibrée et amincissante ».
Comprendre l'équilibre de la flore intestinale
Notre intestin est peuplé d'environ 100 000 milliards de micro-organismes, principalement des bactéries et quelques levures, qui sont indispensables à notre digestion et à notre santé. Ce microbiote, autrefois dénommé « flore intestinale », est désormais considéré comme un organe à part entière. Un déséquilibre de cette flore peut entraîner divers malaises, tels que des ballonnements ou des problèmes de poids. En effet, des études récentes montrent qu'un microbiote d'une souris obèse peut rendre obèse une souris mince, soulignant l'importance de nos propres micro-organismes sur notre silhouette.
Fringales de sucre et déséquilibre des levures
Mais qu’est-ce qu’une bonne flore intestinale ? Selon Maxime Mességué, elle se caractérise par sa diversité. Une flore déséquilibrée comme dans le cas de certaines mycoses digestives peut inciter à des comportements alimentaires nuisibles, notamment des pulsions pour les aliments sucrés. Les levures, en particulier le Candida albicans, peuvent alors influencer notre envie de sucre. Pour lutter contre cela, il est recommandé d'éliminer les sucres raffinés et de privilégier les protéines et les légumes verts. L'utilisation d'antifongiques naturels tels que l'huile essentielle de cannelle ou l'extrait de pépin de pamplemousse peut également être bénéfique. Enfin, les polyphènes et les fibres douces, présentes dans des aliments comme le thé et certains fruits, participent à un intestin sain.
Le rôle des bactéries dans le surpoids
Pour ceux qui n’ont pas un penchant pour les aliments sucrés mais qui stockent malgré tout, le microbiote joue un rôle crucial. Un nutritionniste estime que ce dernier peut être responsable de 10 % des problèmes de surpoids, tandis que le comportement alimentaire en représente 80 %. Le déséquilibre peut résulter de traitements antibiotiques, d'une hygiène excessive ou de l'alimentation industrielle. Pour retrouver un équilibre, il est conseillé de privilégier des aliments frais et variés, d'éviter les plats préparés, et d’intégrer quotidiennement des aliments fermentés riches en probiotiques comme la choucroute ou le yaourt. Consommer des végétaux riches en fibres prébiotiques, tels que les céréales complètes et les artichauts, renforce également la flore.
Les bonnes pratiques pour une flore intestinale saine
Composer son assiette : Remplissez-la avec 50 % de légumes, 25 % de féculents complets, et 25 % de protéines.
Varier plutôt que se limiter : Évitez les plats uniques et privilégiez des repas variés accompagnés de légumes verts.
Intégrez quotidiennement des aliments fermentés riches en probiotiques pour soutenir l’équilibre de votre flore. Pensez aussi à prendre des probiotiques de qualité en cas de déséquilibre avéré, comme le Lactibiane Tolérance ou le Normafilus, pour renforcer votre digestion et contrer les fringales.
