Le gâteau moelleux à la poudre de noisettes est un véritable délice à la portée de tous. Parfait pour satisfaire vos envies sucrées, il embaumera votre cuisine d’un parfum enchanteur. Facile et rapide, il ne requiert que quelques ingrédients essentiels pour vous offrir un moment de pur bonheur culinaire.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: facile
Coût estimé: €€
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de poudre de noisettes
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de beurre doux
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Matériel requis
- Robot pâtissier
Instructions de préparation
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la poudre de noisettes, le sucre, la farine et la levure chimique.
Préparation de la pâte
Faites fondre le beurre à feu doux. Dans le bol du robot pâtissier, battez les œufs puis incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Ajoutez progressivement le mélange de poudre de noisettes en continuant de battre jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pour environ 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Astuces du chef
Pour une texture encore plus légère, remplacez 50 grammes de farine par de la fécule de maïs. Cela apportera une légèreté impressionnante à votre gâteau.
Accord boisson
Pour accompagner ce gâteau savoureux, un thé parfumé aux amandes se mariera parfaitement et rehaussera les arômes de noisette.
À savoir
La poudre de noisettes est particulièrement recherchée pour sa richesse en saveurs et sa capacité à offrir une texture fondante. Elle est fréquemment utilisée en pâtisserie pour sublimer vos créations.
