Les gratins de pâtes sont un véritable incontournable pour moi. Ce plat est idéal quand l’inspiration et l’envie de cuisiner me font défaut. Rapide à préparer, il permet d’utiliser des ingrédients variés pour un résultat toujours savoureux et réconfortant.
Pour toutes mes recettes de pâtes, n’hésitez pas à visiter cuisine-addict.com.
Bienvenue sur le blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples pour le quotidien ainsi que des idées de menus de batch cooking, incluant des listes de courses et des étapes claires. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison tout en régalant vos proches ! Pour me soutenir :
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J’ai récemment réalisé ce gratin dans l’un de mes batchs pour tester un pesto vegan de chez Koro. J’ai été agréablement surprise par son goût et sa texture, et je ne manquerai pas de le recommander lors de ma prochaine commande.
Pour une version totalement végétale de cette recette, il suffit d’omettre le brie ou d’opter pour une portion sans. Bien que plusieurs alternatives végétales existent, je n'ai pas encore trouvé celle qui fond comme je l'espère. Si vous avez des suggestions, je suis preneuse !
Gratin de pâtes aux légumes, pesto et brie
Un gratin végétarien délicieux et plein de goûts !
- Conservation : 3 jours au réfrigérateur
- Sous vide : jusqu’à 5 jours
- Congélation : déconseillée
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Végétarienne
Portions : 4 personnes
Calories / Portion : 589 kcal
Ingrédients
- 400 g de pâtes sèches
- 500 g de brocolis surgelés
- 1 pot de pesto
- 1 bocal de tomates séchées
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de brie
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Rincez à l'eau froide, égouttez et mettez de côté.
- Faites cuire les brocolis dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, égouttez et incorporez-les aux pâtes.
- Coupez les tomates séchées en lanières, ajoutez-les aux pâtes avec la crème et le pesto, mélangez bien et ajustez l'assaisonnement. Transférez le tout dans un plat à gratin.
- Découpez le brie en tranches et disposez-le sur le dessus du gratin. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 589 kcal | Carbohydrates : 84 g | Protéines : 27 g | Gras : 16 g | Lipides saturés : 9 g | Cholestérol : 50 mg | Sodium : 368 mg | Potassium : 712 mg | Fibre : 6 g
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