Si vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse et rapide, ne cherchez plus ! Ces biscuits sablés sans œufs sont un délice croustillant qui ravira tous vos convives. Idéaux pour une pause gourmande en famille ou entre amis, ces biscuits allient simplicité et goût. Suivez nos instructions pour un résultat assuré.
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre doux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 ml de lait
Matériel requis
- Robot pâtissier
- Emporte-pièce
Étapes de préparation
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Incorporez le beurre coupé en dés, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
- Ajoutez le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Sur une surface farinée, étalez la pâte et découpez des formes avec un emporte-pièce.
- Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Astuce gourmande
Pour ajouter une touche encore plus savoureuse, pensez à incorporer des pépites de chocolat ou des zestes d'orange à votre pâte avant de l'étaler.
Accord parfait
Accompagnez ces biscuits d'un thé Earl Grey ou d'un chocolat chaud pour une pause douceur inoubliable.
Les biscuits sablés, originaires d'Écosse, sont traditionnellement préparés avec du beurre, offrant ainsi une texture fondante exceptionnelle. Ne manquez pas l'occasion de savourer cette recette.
