Cette tarte aux courgettes et asperges est un vrai régal pour les yeux et le palais. Avec ses ingrédients sains, elle s'invite facilement à vos tables d'été.
Ingrédients frais pour une explosion de saveurs
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 200g d'asperges vertes
- 100g de parmesan râpé
- 4 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Préparation rapide et facile
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le sel, et le poivre. Ajoutez-y les courgettes coupées en rondelles et les asperges blanchies. Versez ce mélange sur la pâte, puis parsemez de parmesan.
Cuisson et dégustation
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Accompagnez-la d'une salade verte pour un repas léger et délicieux.
