Dans son numéro de novembre, le magazine Que Choisir examine la qualité nutritionnelle des produits premier prix comparée à celle des marques.
Face à l'inflation, il est légitime de se demander s'il faut privilégier les produits de marque pour bien manger. Dans ce contexte, le magazine Que Choisir s'est penché sur la question : les produits premier prix sont-ils vraiment moins nutritifs que leurs homologues de marque ? Une récente étude comparative révèle que les options économiques peuvent rivaliser avec les produits plus chers en termes de qualité nutritionnelle.
Une étude révélatrice
Le magazine a analysé les étiquettes de douze catégories d'aliments, des biscuits aux pizzas surgelées. Les critères d'évaluation incluaient le Nutri-Score, qui tient compte de facteurs comme les acides gras saturés et le sucre, ainsi que la présence d'ingrédients indésirables. Il est à noter que le goût, un critère subjectif, n'a pas été pris en compte dans cette étude.
Les résultats sont surprenants : « Dans les deux tiers des denrées évaluées, au moins un produit premier prix présente une recette équivalente à celle des grandes marques. » Par exemple, les lasagnes de Lidl se sont avérées identiques à celles de la marque Marie, puisque provenant de la même usine.
Des économies à faire
Il est intéressant de noter que certains produits premier prix se distinguent par une qualité supérieure. Par exemple, la brioche Lidl, à 2,90 euros, obtient une note plus favorable que son équivalent de la marque Harrys, vendu à 4,23 euros. Cela soulève la question des préjugés que l'on peut avoir sur les produits à bas prix.
Cependant, les auteurs de l'étude mettent en garde : « Cela ne signifie pas nécessairement que tous les produits low cost sont de bonne qualité. » Malgré leur efficacité sur le plan coût, les produits premier prix ne bénéficient pas des mêmes certifications de qualité que les options bio ou sans pesticides.
Cuisiner frais pour une santé optimale
Bien que ces résultats montrent qu'il est possible de réaliser des économies sans compromettre la qualité nutritionnelle, le magazine Que Choisir souligne l'importance de cuisiner des aliments bruts ou peu transformés. C'est la meilleure façon d'allier santé et budget. En effet, la préparation maison reste le moyen le plus sûr d'assurer une alimentation équilibrée.
Pour plus d'informations, retrouvez l'intégralité de l'enquête dans le numéro de novembre de UFC Que Choisir, disponible en kiosque.
