Les douleurs articulaires, qu'elles touchent le poignet, le genou ou tout autre articulation, peuvent sérieusement perturber notre quotidien. Contrairement à une idée reçue, ce mal ne concerne pas uniquement les personnes âgées, mais aussi celles en surpoids, les obèses ou celles souffrant d'autres maladies. La bonne nouvelle est qu'une alimentation adaptée peut contribuer à atténuer les inflammations, comme l'explique Émilie Colnot, diététicienne-nutritionniste.
Selon une étude de l'Inserm, 93 % des Français ont déjà ressenti des douleurs articulaires. Avec environ 400 articulations dans le corps humain, il est difficile de les préserver. Les affections articulaires les plus fréquentes incluent l'arthrite et l'arthrose, chacune ayant des origines différentes.
Causes des douleurs articulaires
Les douleurs articulaires peuvent résulter de plusieurs facteurs :
- Inflammatoires (comme l'arthrite, la bursite, etc.) ;
- Traumatismes (liés à des chutes ou à des accidents) ;
- Mécaniques (usure des tissus) ;
- Dépôts de cristaux (exemple : goutte) ;
- Infectieuses (virusions comme le chikungunya).
Alimentation et douleurs articulaires
Bien qu'il n'existe pas de traitement miracle pour réparer les articulations abîmées, certaines habitudes alimentaires peuvent ralentir la progression des douleurs. Émilie Colnot souligne l'importance des oméga-3, que l'on retrouve dans divers aliments. Elle conseille également de limiter les oméga-6, souvent présents dans l'alimentation moderne, car ils favorisent l'inflammation.
Les aliments recommandés
Voici quelques aliments à privilégier pour leurs effets bénéfiques :
- Poissons gras (saumon, thon, sardines) : consommer deux fois par semaine ;
- Œufs labellisés “Bleu-Blanc-Cœur” : plus riches en oméga-3 ;
- Huiles végétales (lin, colza) : une cuillère à soupe par repas ;
- Oléagineux (noix, graines de chia) : une poignée par jour.
Émilie Colnot conseille aussi d'incorporer deux à trois produits laitiers par jour pour maintenir la santé osseuse, ainsi que de consommer cinq portions de fruits et légumes par jour pour leur richesse en antioxydants, qui jouent un rôle crucial dans la lutte contre l'inflammation.
Enfin, les aliments riches en oméga-6 sont à éviter, y compris :
- Viandes rouges: maximum 500 g par semaine ;
- Charcuterie: au maximum 150 g par semaine ;
- Fritures: une fois par semaine au maximum ;
- Alcool: à limiter au strict minimum ;
- Produits industriels: souvent composés de mauvaises graisses et d'additifs.
Émilie Colnot rappelle que la clé réside dans une alimentation équilibrée, combinée à d'autres habitudes de vie telles que l'activité physique et une bonne gestion du stress.
