Réalisez des wraps croustillants et sans gluten à base de pommes de terre, avec seulement trois ingrédients. Choisissez la garniture qui vous tente et régalez-vous !
À la recherche d'une idée innovante pour vos repas ? Après vous avoir proposé les fameuses pommes de terre Hasselback et plusieurs variations, découvrez ces wraps de pommes de terre au comté ! Un délice croquant et fondant qui donne un nouveau souffle aux wraps traditionnels. Cette recette sans gluten, simple à préparer, ravira tous les palais lors de vos repas en famille ou entre amis.
Liste des ingrédients pour les wraps
- 2 à 3 pommes de terre
- Comté râpé
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions pour la préparation
- Lavez et épluchez les pommes de terre selon votre préférence. À l’aide d’une mandoline, coupez les pommes de terre en fines rondelles pour assurer une cuisson uniforme et un croquant parfait.
- Disposez les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les chevauchant légèrement pour former une grande pâte. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de comté râpé.
- Ajustez avec une pincée de sel et de poivre.
- Enfournez dans un four préchauffé à 170 °C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes, et le fromage fondant.
Les wraps de pommes de terre au comté se prêtent à toutes les envies. Pour une option végétarienne, ajoutez des légumes grillés tels que courgettes, aubergines ou poivrons, accompagnés de roquette ou de jeunes pousses. Pour une touche plus gourmande, incorporez du jambon cru, du poulet rôti ou du saumon fumé. N’hésitez pas à enrichir vos wraps avec des sauces comme du pesto, de la moutarde ou une crème fraîche citronnée. Découvrez également la version gourmande suggérée par @louloukitchen sur Instagram.
