En 2021, les galettes des Rois s'offrent un nouveau souffle. Plongée dans les créations, traditionnelles ou audacieuses, à savourer pour célébrer l'Épiphanie.
Après des fêtes de fin d'année riches en saveurs, l'Épiphanie apporte son lot de douceurs : galettes et brioches viennent ravir les palets des gourmands. Au programme, des galettes rondes à la frangipane, mais également des recettes novatrices qui se distinguent par leur esthétique. Cette année, il y en aura vraiment pour tous les goûts !
Un tour des créations emblématiques
Cet année, le chocolat s'invite dans les galettes, comme chez La Maison du Chocolat ou Angelina, où on y retrouve des éclats de marrons confits. Les classiques frangipanes d'établissements réputés tels que Thierry Marx Bakery, Éric Frechon ou La Tour d'Argent ne sont pas en reste et continuent de séduire. Pour les amoureux des brioches, des alternatives comme la Tarte Tropézienne ou les créations de Benoît Castel offrent des options aux fruits confits, parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner. Avec une telle diversité, il est difficile de ne pas trouver son bonheur !
En vidéo, la galette des rois à la frangipane
En images, découvrez notre sélection des 23 galettes les plus captivantes de cette saison.
