Appréciée pour ses multiples bienfaits, la « vitamine du soleil » est incontournable pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elle joue un rôle central dans la prévention de maladies graves telles que le cancer et les troubles cardiovasculaires. Pourtant, un constat alarmant émerge : de nombreux experts s'accordent à dire que notre apport en vitamine D est largement insuffisant.
Les bienfaits avérés de la vitamine D
- Prévention des maladies : La vitamine D est essentielle pour réduire le risque de certaines infections, notamment respiratoires. Des études suggèrent qu'elle pourrait même atténuer la gravité de formes graves de Covid-19.
- Soutien osseux : Elle facilite l'absorption du calcium, contribuant ainsi à la solidité des os et à la réduction des risques d'ostéoporose.
- Rôle dans la fertilité : Un taux adéquat de vitamine D est également associé à davantage de succès lors de traitements de fertilité.
Pourquoi une carence est-elle possible ?
Bien que l'exposition régulière au soleil favorise la production de cette vitamine, ce n'est pas toujours suffisant. En particulier chez les seniors ou les personnes ayant des conditions de santé spécifiques, la synthèse naturelle peut être fortement limitée. Ainsi, de nombreux aliments, comme les poissons gras, doivent être intégrés à l'alimentation pour compléter cet apport, surtout en hiver.
Les recommandations en matière de supplémentation
En France, les autorités sanitaires préconisent une supplémentation de 800 à 1000 unités internationales (UI) par jour pour les seniors. Cependant, de récentes recherches menées par des scientifiques de l'Intermountain Health aux États-Unis suggèrent qu'une dose d'environ 5000 à 8000 UI pourrait être nécessaire pour réduire efficacement le risque de complications cardiaques chez les individus vulnérables.
Conseils des experts : Il est crucial d'identifier et de traiter les carences en vitamine D, surtout chez les personnes à risque, telles que les personnes âgées ou celles présentant des comorbidités.
